李凤敏，女，汉族，1971年12月出生，河北省承德市双桥区人，承德市大汉火锅餐饮管理有限公司总经理。

李凤敏经营的大汉火锅城，位于河北省承德市中心地带，是一家知名民营企业，它以“实惠公道”在承德市区颇有名气，凡是在此消费过的顾客都有同感：“这家火锅城做生意恪守诚信，而且价格公道，饭菜实惠，是一家不错的火锅城。”

1990年李凤敏从承德市商业学校毕业后，毅然投入到了创业的大潮中去。她在详细了解“川味快餐火锅”的特色后，立刻在承德市中心繁华地带找到了一个理想的经营场所——一个400多平米的地下室。通过父母和亲朋好友的支持，一个投资80多万元、具有承德本土特色的、由李凤敏亲自命名的“大汉火锅城”如期开张营业了。开业不久就因餐厅宽敞、干净卫生、服务周到、点菜上菜利索、有多重锅底的特点，很受食客们的欢迎。更主要的是在承德餐饮行业中率先打造了承德本土品牌“平价火锅城。”坚持采购纯羊肉、纯牛肉；坚持为顾客提供一次性锅底并保证绝不回收，不使用过夜的调料。因为这样，前来就餐的顾客络绎不绝。尽管这样李凤敏心中一直有着这样一个原则：“老老实实做人，诚实守法经营，火锅城虽小，但更要注重价廉物美，货真价实，绝不能以次充好，坑害顾客。”李凤敏不论有多忙，她都坚持把为顾客提供优质服务放在首位，在经营和实践中积极的采纳消费者的意见和建议，并亲自严把进货关，亲自挑选菜品，亲自下厨指导配菜、亲口品尝成品菜，确保饭店的菜肴接近大众化的口味。为大汉火锅城的发展，她先后到北京、唐山、秦皇岛等地学习借鉴自助饭店的先进管理理念，梳理经营思路，调整服务结构，加强全员培训，并把“诚信立店、信誉兴业”当做座右铭。经过不懈努力，大汉火锅城成为“环境好、卫生好、服务好、饭菜质量好”的“四好”自助饭店，赢得了顾客的好评。事实证明：诚信经营为李凤敏带来了经济效益，也壮大了她的经济实力。但李凤敏始终觉得：“注重诚信比什么都重要，虽然需要付出很多，但是为顾客提供了优质的菜品和服务，获得顾客的青睐，这才是最大的快乐。”

不论是在创业初期，还是在创业成功之后，李凤敏最大的感受就是诚信兴业，诚信铸就品牌，诚信能成就自己的事业，能更好地体现企业的价值。如今，李凤敏凭着诚信经营和热心公益事业，在承德的餐饮行业乃至商界也占有了一席之地，目前正在稳步前进，稳步发展。

作为一名企业家，李凤敏具有强烈的社会责任感。她在大汉火锅城越做越好的同时，开始思考如何用爱心回报社会。她关爱和帮扶老年人，开展爱心助老敬老志愿服务活动。凡是她了解到的年龄在65岁以上，生活上失去或基本失去自理能力的孤寡老人，李凤敏都会去帮助。她联合有爱心的志愿者对孤寡老人进行定期日常生活照护，还根据孤寡老人实际需要，定期赠送生活物品。目前已为60多位受助对象送去1890份温暖午餐、230份爱心水果及超过100次上门探访服务及1050多人次助老义工服务。2014年年底李凤敏为附近的4家养老院和老年公寓捐赠了总价为87500多元的年货，让身边的这些老年人度过了一个祥和快乐的春节。

李凤敏还参与“春蕾”关爱计划，每年捐资帮助本地20多名贫困女童，帮助她们完成学业，实现人生理想，更把那份爱的阳光带给千家万户。2006年6月，她得知承德市承德县有一个五年级贫困学生张丹因为父亲早年不幸死亡母亲又离家改嫁，幼小的女孩只能在年老爷爷奶奶的抚养下成长，李凤敏知道了这一情况后立即和女孩结上爱心援助，从小学三年级开始帮到现在，她一直默默为她提供学习和生活的费用，平均每年5000多元，平时用慈母般的爱心关怀着、鼓励着她学习和成长。

李凤敏热心公益和慈善事业，并用自己的力量默默地关心着身边需要帮助的人。她常说：“参加慈善和公益事业，不但使自己感觉快乐，而且还帮助别人改善他们的处境，使他们更快乐。通过多种多样的方式参加慈善和公益事业，有钱出钱，有力出力，为需要帮助的人做一点事，尽一份心，自觉培育中华民族“扶危济困、乐善好施”的传统美德。

近年来，李凤敏的先进事迹多次被承德电视台、承德日报、承德晚报、承德广播电台、承德好人网、河北日报、河北电视台、河北新闻网、京津冀文化网、新华网、央视网等多家媒体报道。她经营的大汉火锅城先后荣获2009年“重合同守信用先进单位”，2011年被评为承德市妇女联合会“巾帼模范创业标兵”“承德市再就业先进单位”，2014年被双桥区委、区政府评为双桥区“道德模范”等60多项荣誉称号。面对耀眼的荣誉，李凤敏说：“我绝不能沾沾自喜、骄傲自满，我要更加努力去发展壮大企业，然后更多更好地回报社会。”

李凤敏在公益以及慈善事业方面的善举，既体现了先富起来的民营企业家的一种感情、一种社会责任，又体现了中华民族的传统美德。李凤敏说，她要把更多的爱心资金用到实处，努力帮助更多需要帮助的人。