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民进安徽省委会“同心·彩虹行动”农民工烹饪实用技能培训班

发布时间:2015-05-28  来源:

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  民进安徽省委积极参与由民进中央发起的“同心·彩虹行动”,自2011年,成为全国第13个参与结对帮扶贵州省金沙县的民进省级组织以来,开展了多次对口帮扶活动。如由民进省委主办、安徽外国语学院承办的贵州省金沙县外语教师培训班、由民进省委主办、贵州新华电脑学院承办的金沙县计算机教师培训班等,对来自金沙县70多名教师进行了外语和计算机培训。2014年,民进安徽省委“同心·彩虹行动”首期农民工烹饪实用技能培训班在举办,此次培训依托安徽民进企业界会员吴成月旗下企业广西华南烹饪学校对来自金沙县21个乡镇的31位学员进行了为期30天培训,学员通过正规培训与实践,掌握了实用的烹饪技能,获得了资格证书,并走上了中小学及幼儿学校厨师工作岗位。具体工作情况如下:

  一、培训工作的筹划

  吴成月同志担任安徽省民进企业界会员联谊会会长以来,在自身企业发展壮大的同时,不忘反哺社会,切实肩负起了社会责任,做了大量的、卓有成效的社会公益工作,真正的践行了“穷则独善其身,达则兼兼济天下”的济世情怀。对财富“取之有道,用之有度”,弘扬了中华民族的“勿以恶小而为之,勿以善小而不为”的传统美德。

  为响应民进会中央社会服务工作,参与到“同心·彩虹行动”中去,吴成月同志在省民进企联会工作会议上多次提到并倡导会员单位充分发挥自身优势,结合需要帮扶的对象的实际情况,开展帮扶活动,做到量力而行。吴成月同时更是率先垂范,主动向民进省委会领导汇报了欲计划利用自己开办职业技能培训学校的优势,助力民进会中央的“同心·彩虹行动”,并提出了切实可行的思路及具体的帮扶办法。

  经民进省委会研究,结合会中央帮扶项目,遂以贵州省金沙县大田乡作为试点。2014年7月初,安徽省民进省委领导与广西华南烹饪学校领导对接工作,就办贵州省金沙县农民工进行实用技能培训事宜展开进行了筹划,经过具体分析研究和实际考察论证,最终决定以厨师技能培训为此次帮扶项目。

  2014年7月10日,广西华南烹饪学校召开贵州金沙县农民工培训班筹备会,布署安排培训班的课程设置、师资安排、后勤保障、职业技能鉴定等工作。

  二、培训经过及投入

  1.培训班开班

  2014年7月18日,“同心. 彩虹行动”首期农民工烹饪实用技能培训班学员带着希望与期盼抵达广西南宁,开启了广西华南的学习之旅。本次培训开办了一个大班,学员共有31位农民兄弟姐妹,培训班为期30天,涵盖金沙县21个乡镇的25所中小学及幼儿学校。

  2014年7月21日,“同心. 彩虹行动”首期农民工烹饪实用技能培训班开班典礼在广西华南烹饪学校明秀校区隆重举行。

  2.培训过程

  本次培训班主要传授川、湘、粤、桂等家常家的烹制方法,考虑到只有一个月的学习时间,在基本功练习、菜肴切配、菜品等都经过调整,让课程更符合实际需求。广西华南学校如此细致安排,目的就是办一个高质、高效、实用的培训班,让广大农民工朋友学有所获、学有所长、学以致用,把学到的技能带到工作当中,通过不断地学习和实践,努力提升能力素质和工作水平。

  2014年8月15日,“同心. 彩虹行动”首期农民工烹饪实用技能培训班31名学员进行中式烹调师职业技能鉴定。

  2014年8月16日,“同心. 彩虹行动”首期农民工烹饪实用技能培训班学员圆满完成为期一个月的学习,带着满满的关爱与收获踏上归途。

  3.培训投入

  广西华南烹饪学校为贵州省金沙县举办农民技能培训班,在人力、物力、财力上全力支持,花费19万余元,学员培训、办证、食宿、交通的全部费用由广西华南烹饪学校承担。具体费用明细如下:

  学费:31*4080=126480元

  考证:31*680=21080元

  物资:31*558=17298元

  住宿:31*240=7440元

  餐补:31*600=18600元

  本次培训费用共计:190898元

  三、培训工作的效果及社会影响

  1.培训效果

  本次培训班31名学员全部进行中式烹饪初级职业技能鉴定,每一位学员都以出色的成绩获得了职业技能证书,班主任万老师还贴心地把等级证书和结业证书寄到每一位学员的家中。

  学员通过正规培训与实践,成为名副其实的实用烹饪能手,获得有效资格证书,并正式走向各中小学及幼儿学校厨师工作岗位。

  2.社会影响

  广西华南教育集团作为本次“农民工实用职业技能培训班”项目的主办单位,董事长吴成月作为第二届安徽省民进企业家联谊会的会长,民营职业教育企业家,积极响应民进安徽省委“同心•彩虹行动”的活动,视慈善帮扶为已任,体现了一个企业家高度的社会责任感。此次“同心. 彩虹行动”贵州金沙县农民工技能培训班31名学员的学习、食宿全免,广西华南教育集团旗下的广西华南烹饪学校投入近二十万办班,从课程设置、师资配备、教材的选择以及时间的安排上都经过精心周密地筹备,学习上给学员传授终身受用的实用技能,生活上给予学员细致周到的服务,令培训班的全体学员感动之极,终身难忘。

  首期农民工烹饪实用技能培训班的成功举办,受到了安徽、贵州、广西三省民进省委的高度赞誉,社会各界的一致好评,得到了广西新闻网、南国早报、江淮时报等主流媒体的争相报导。

  为农民工举办实用职业技能培训的举措,受到会中央的高度肯定和社会各界普遍赞誉,既创新了民进社会服务的职能,又丰富了帮扶内容。

  3.进一步设想

  今后拟将此项目作为民进 “同心·彩虹行动”帮扶活动的基地,打造成具有品牌效应和广泛社会影响力的项目。

  在实践内容上,从以厨师项目培训为主,逐渐过渡到兼顾厨师、美容美发培训、驾驶技能培训的全方位格局。让贫困地区的农民工们切实掌握一项谋生的技能和脱贫致富的方法。为国家全面建成小康社会做出力所能及的贡献。

作者:     责任编辑:张禹