一口吃下这个边缘不规则的、棋子一般大小的、标注为古法风味的南乳小凤饼，味蕾告知我，小时候的风味又回来了。咸甜甘糯，酥浓香脆，霎时在口腔里蹦跳起来，我竟然等不及坐下来，就站在那儿，一口一个地把一盒小凤饼全部吃完，才像憋着一股劲，从水里潜游上来一般，长长地舒了一口气，我这是在哪儿？童稚的我还是老者的我？我左顾右盼着，神魂出窍，又瞬间反弹回来，好吃，真是好吃。

　　这是广州市河南南华中路上的一家老字号，古老的店名招牌在如今的中西新店铺雨后春笋般的挤挨中，并不惹眼，然而时间早就在这蜇伏多年，早到连从小到大吃着这俗称鸡仔饼的我并不知晓。是原来在旧址的门店前？年少的我拉着阿嫲或是父亲的衣裾，等着店员用油纸把称好的一堆鸡仔饼，包成四四方方的形态，上面还加盖一张意头吉祥的红纸，用纸绳一捆，一包用来探亲访友，一包带回家去就着父亲专门冲泡的红茶细品慢嚼，享用那滋味繁富的口腹之乐。那纸包一路渗着油迹，一路散发着若隐若现的饼香。

　　还是如今的我，在马路对面骑楼的新址边，张望着似曾相识的街景，寻觅着当年的滋味。镜像般的效应，让人恍惚，什么是身临其境，什么是拂不去的印记？

　　若不是这几年写作研究海珠区的历史文化，行走在这一带昔日的繁华风水地，说不定成珠楼及其镇家之宝小凤饼，还有旧时南华路、同福路的烟火荣耀，还没在我重新唤醒的记忆中，还在半个多世纪过往的时日里排着队，等候着此时的召唤。

　　原来历史悠长，这河南地的南华中、南华西路，每一个不同的故事，背后流淌的岁月，似乎载不动很多变迁。广州话用来形容时光易老所说的那句——咸丰那年的事情了，说的是成珠楼，说的也是成珠楼的鸡仔饼。

　　原来河南这一带并排东西向的南华路、同福路，当年可是富庶有加，自十三行以来的几大家族，在此相中一河之隔的这块颇具卧龙潄珠气象的宝地，从此河南的营生就揭开了新的篇章。每一种繁华都离不开与财富的结缘，而每一种繁华的驿站，附庸风雅之余便是口腹之乐，饮食的风生水起便是水到渠成的事情。周边既有豪门望族的私家庭园，又近傍香火鼎盛的名刹宝寺，作为广州最古老的茶楼之一的成珠楼置身其中，自然生意兴隆。

　　成珠楼的故事，与时势的背景变迁，交替演绎着彼此的兴衰变幻，怎么都算得上是老广州河南地的一段段缩影。

　　而广州人念念不忘的，则是恩惠于市民口腹的鸡仔饼。虽说城里的饼家酒楼都有自己的出品，但凡对美食有执念的好食之人，都会返寻味地找回鸡仔饼的源头。

　　有时候，故事赋予一种众人同好的城中美食，不会仅仅是因为正宗与否，而是回味过程的津津乐道，还有什么更能让一种普通的饼食神魂附体的呢？

　　原来正名为成珠楼的小凤饼，是如此这般在不经意中成全了一世的美名。

　　我特别留意到这一款美食口碑的来源，竟是源于“巧恰制作”，浑然天成的背后原来是一次又一次自得其乐的不经意，所谓巧恰，全赖于一般人对食物制作的用心与用意吧。且又有另一种说法，自然颇为风雅，跟文人墨客密切关联。

　　不管是巧恰所为，还是妙笔生花，总之，成珠楼的鸡仔饼好食、好正，是从小到大烙印在记忆中的趣味。

　　不单是一款消磨时日的美食，原来我的年少记忆跟河南地还有着这么欲断已断的亲缘情缘。跟着长辈，专门从河北或是搭渡轮，或是过海珠桥，来到南华路买一包鸡仔饼作为手信，作为探亲访友的心意，在半个世纪前的匮乏年代，也算得上是情真意切。

　　就这样，我牵拉着大人的手或衣裾，不是阿嫲，不是母亲就是父亲的，从家里出发必定经过旧交易会前的那尊解放军纪念雕像，必定会绕过一东一西向江而立的两个大草坪，大到可以容纳万人的纪念活动，大到小学时绕着跑一圈就是几公里的操练。

　　我们逢年过节去探访的亲戚朋友，就这样成为了我与小凤饼色香味邂逅的味蕾相遇。很多的几近淡忘的人与事，就在这回味有加的品嚼中，泛起又沉落，如同生存际遇的起起伏伏。

　　好多年来在各种面包店糕点铺买到的鸡仔饼，总是让我有恍惚的错觉，似曾相识，又似乎怅然若失？不知道时间缺失了哪种成分？

　　恍然之间，真是菜有菜味，饼有饼味。约个滴滴车兜兜转转又回来成珠小凤饼店铺，买几大盒，是偿还一种心愿吧。那些亲友四散在人海了，阿嫲以及一齐同行海珠桥过河南的父亲母亲都走远了，我只能专门过桥来，寻着这个招牌字号，不顾仪态地站在路边吃起来，吃出怀旧的泪意，也吃出亲情的伤感。活着原来就是这样，不是轰轰烈烈，而是细水长流，所谓乡愁，就在味蕾的感应与心神的互通里。

　　然后，我把几盒小凤饼带回家，把那一大段时日的记忆也重新打捞上来，统统带回家，这就是留住记忆的口腹人生呵。