至善先生给我出点子

　　2024年，春节被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。这说明包括春节在内的中华民俗文化，是人类文明交响乐中的精彩乐章之一。这也引起我对20世纪80年代编写《中华民族饮食风俗大观》及得到至善先生鼓励的一段回忆。

　　在中华文化漫长的传承史中，文字、艺术都是重要载体；在民间，传承的主要载体是风俗习惯。人们的思想、意识、行为在受到本地经济条件和信仰制约下，形成各自的风俗习惯传承下来。无论是节日，还是婚丧嫁娶及祭祀、建房、迁居、拜师等各种礼仪活动，拜神、祭祖、祈福是其主要内容。人们在这些活动中，抒发了情感，表达了愿望，同时也将忠孝节义、礼义廉耻等做人的传统观念灌输给下一代。而当时，很多熟悉民俗活动的老人已离世，存世的老人也越来越少。民风民俗有断代失传的可能。

　　我那时在一家杂志社从事编辑工作，有机会涉及民俗这一领域。我觉得，把中华各民族的民俗民风用文字记录下来，以保留中华文化的完整性，是我们这代人的历史责任。而我是有可能完成这一重任的人。因为我有诸多作者朋友分布在全国各地，可以请他们依据我的调查提纲，在当地开展调查。这当然还不够，不足之处，我还可以向各地研究民俗学、民族学的学者求援，从而做到拾遗补缺。这样，就有可能将全国56个民族及其主要分支的民风民俗活动资料收集齐。而这些活动基本上都会涉及饮食，以饮食风俗作为切入点，结合各地名食名点的故事传说及饮食禁忌，更能充分体现此书的价值。

　　我对困难也做了预估：遭受挫折避免不了，甚至很可能会失败。但对我而言，使命在肩，知难而上。我一生难得的机遇恐怕也只有这么一次，此时不搏，更待何时！能干成这件事，这辈子就算没有白活！

　　从1985年开始，我把业余时间都花在联系作者、搜集民俗资料和编辑加工上。至1990年，我在近百位朋友的支持帮助下，终于完成《中华民族饮食风俗大观》70多万字的编写工作。这期间，与合作者的联络只能靠书信，有长途电话，我用不起。调查提纲也是用复写纸复写。求人合作十分艰难，曾多次遭白眼。我受的挫折甚至委屈实不忍向外人道也。

　　中华民族的饮食风俗传承千年甚至数千年，自有它强大的凝聚力，这也正是它的价值魅力所在。诚然其中有迷信，有糟粕，需要批判、扬弃。我想，后辈人知道该如何对待文化遗产，我们只要把这些资料尽可能地原汁原味留存下来就够了。

　　1991年，世界知识出版社把《中华民族饮食风俗大观》校样交给我，要我尽快看完。正逢民进中央开会，我带着校样上会，想抽时间看看。时任民进中央副主席叶至善也住在同一层。他是著名的出版家、编辑家。我晚上就带着校样到叶老房间，请他指点。因为我兼着叶圣陶研究会的工作，与至善先生有过多次接触，登门请教，不算冒昧。至善先生将校样快速翻了一遍，说：“这是本好书，你做了一件好事！”书印出来，我送至善先生一本。至善先生又翻看一遍，对我说：“‘礼失而求诸野’啊！”（《汉书·艺文志》记载孔子有此语）。我做的事就是要趁着民间老辈人还健在，把即将消失的民俗文化抢救下来，为中华传统文化留下这条根！

　　至善先生接着说：“你去找伟志（邓伟志，时任民进中央副主席，社会学家），请他为你写篇评论。你再去《人民日报》海外版找××。”邓伟志副主席的评论文章后来就刊登在《人民日报》海外版。至善先生不仅帮我出点子，还为我铺好路。这使我想起叶圣陶老人家，当年鼓励新凤霞写作的事。待人真诚，帮助弱小，提携后辈。这是叶家父子的风格，也是民进老一辈的风格！

　　赵朴老讲君子律己

　　我初到机关工作，是在民进中央参议委员会做秘书。当时民进中央参议委员会主任是赵朴初。他只在参议委员会开会时，才出席。委员们喜欢听他讲话。他的讲话我作了记录。因为都是老人，赵朴老讲话多引经据典。

　　他说：“咱们都老了，走不动了，所以咱们要‘坐而论道’。君子，有诸己，而后求诸人。无诸己，而后非诸人。咱们参议委员，首先要严格要求自己，做好自己。还要管好自己的家人。宜其家人，而后可以教国人。欲明明德于天下者先治其国。欲治其国者先齐其家。欲齐其家者先修其身。欲修其身者先正其心。欲正其心者先诚其意。欲诚其意者先致其知。致知在格物。我们老了，也要不断学习新知识，才能适应新形势。物格而后知至。知至而后意诚。意诚而后心正。心正而后身修。身修而后家齐。家齐而后国治。国治而后天下平。”娓娓道来，可谓语重心长。叶圣陶老人早在民进六大会上就勉励民进会员：“君子求诸己，而后求诸人；无诸己，而后非诸人。”他们严于律己，讲慎独，讲表里如一，最看不起说一套做一套的伪君子。他们品格高尚，进而希望民进会员也都做真君子。赵朴老无子女，笃信佛经，年轻时就一心扑在慈善事业上，救助遭受日本法西斯铁蹄践踏的苦难百姓。他一生茹素，一生都在修行。能像他这样一生无欲无求的人，真不多见。

　　我大致记下了赵朴老的话，整理之后，刊登在参议委员会简报上。

　　时任参议委员会副主任、工程院院士、中国内燃机之父潘承孝此时已经97岁，但老先生头脑清楚，记忆力惊人，在读了简报之后，特委托他的秘书给我打来电话：潘老说你做得很好，能把朴老的话都记录下来，不简单！他很欣赏！

　　这位老前辈也称得上真君子。抗战时期，他随学校迁往汉中，在极其艰难环境下，坚持为民族培养技术人才。不少学生无经济来源，他让这些学生去他家吃饭。1992年，潘老在京开会，他当年的学生，有20多位相约来看望老师。他们年龄均在80岁以上，都是国家知识精英，其中至少有两位院士。他们告诉我，那些年，老师家里多年没有添置过衣服，他的工资都用来买粮食，接济贫困学生了！百岁老人和蔼可亲，平易近人。更重要的是他是一位真正的爱国者！

　　反观那些贪污腐化的伪君子们，张口闭口“毫不利己专门利人”、“全心全意为人民服务”。好话说尽，坏事做绝！真是莫大的讽刺！

　　中华传统文化博大精深，以“有诸己，而后求诸人；无诸己，而后非诸人”来说，字面上理解，即要求别人做到的，自己要先做到；自己没有错误，才能纠正别人的错误。看起来简单，但真正做到很难。