走进五月，顿觉空气中弥漫着一种淡淡地清香，恬适，惬意。我知道，一年的端午又到了。我喜欢端午的淳厚和朴实，我喜欢端午的柔情和甜蜜，她不娇作，不轻俏，只是淡淡地漫入人们的心间，那种通透的清爽浸润得人不能自已。心儿告诉我，那并不是粽子的诱惑，而是一种精神的安谧和宁静。

　　端午节，海州民间俗称五月端，是一个大节，习俗很多。过去，这一天天蒙蒙亮，家家户户都要在门窗上插两根艾草、菖蒲或桃枝，以避妖魔鬼怪瘟神恶邪。在太阳出来之前，大人们拿着盆、罐，小孩子也跟在后面拿着手巾，到山坡、野外采集百草梢上的露水，用来洗眼。据说，五月端的百草露洗眼能治眼疾，整个夏天都不会生眼病。这些习俗现在城里基本上看不到了，可能受一些客观因素的影响而无法传承吧。每年端午，我都会到乡间走走，寻找那些淳朴的民风，看到那些我小时候亲身体验过的风俗还在，感觉很亲切。我和主家攀谈：你相信插艾叶、菖蒲能驱邪吗？主家回答的很干脆：能的，妖魔鬼怪已经挡在我们的心外了。多么诚实而又智慧啊！是的，我只是看一看，不是也驱除了心中积郁许久的乡愁了吗？颓废和苍凉的心情不是也一下子清爽起来了吗？

　　端午节的早上家家都要吃粽子，这个习俗千余年来一直没有改变。过去，海州民间粽子一般都是在端午前一两天包好，外面用鲜嫩的芦苇叶子，里面多用糯米，有的在其中掺点豇豆或红枣。晚上就开始煮，在煮粽子的锅里要放上鸡蛋、鸭蛋，有钱人家还会放几个鹅蛋，此时，家家户户都飘溢出令人唾液的清香。一大早，父母都会大声地喊孩子吃枣粽，不管里面是否包有枣子，意为将来孩子“早中”状元。吃过粽子要再吃一两个鸡蛋，叫做“压顶”，保整个夏天不会生疮子。吃鸭蛋、鹅蛋能治眩晕、头痛等病，吃时要坐在堂屋的门槛上，背对着门外。最后，每人都要喝几口煮粽子的水，这样夏天就不会伤食了。剩余的粽子水，都泼到房子的墙根，用以除灭蜈蚣、蝎子。现在蜈蚣和蝎子在城里是不存在了，在乡间即使有也不会用这种方法灭除，而是用专门的灭虫剂。吃粽子的习俗不但传承了，而且有了大大地发展，粽子的品种、口味多种多样，我猜想全国至少也有百变百味的吃法。北方粽子多以红枣、豆沙做馅，黏韧而清香；南方粽子以咸为主，用料丰富，内馅有咸肉、蛋黄、火腿、香菇、虾米等等，风味独特，油润不腻。海州一带是南北兼容，甜的、咸的、肉的、素的都有，豆沙粽香气扑鼻，鲜肉粽油润清香，想吃什么就有什么。