从洪武年间

　　一块高粱地的收成开始

　　从一穗红高粱

　　嫁给“美和居”的作坊起步

　　攀登醋坯搭建的

　　648年的漫长阶梯

　　蒸，酵，熏，淋，晒

　　采天地之精华

　　用五行之功力

　　一个百味之祖的神话

　　在东湖与舌尖之间演绎

　　如今的东湖醋园

　　高高矮矮的醋缸

　　粗粗细细的醋罐

　　和那只硕大的醋葫芦

　　搭建童话的世界

　　续写人与醋的传奇

　　翻醅车间

　　一个长着金手指的师傅

　　用十个金色的手指

　　接通满腔的真情

　　翻动一缸又一缸的醋醅

　　上下午各一遍

　　连续十天

　　完成一个翻醅的过程

　　像收获一茬庄稼般欣喜

　　十个金色的手指

　　不丢弃一个角落

　　不怠慢一个颗粒

　　用温情与爱

　　唤醒一群沉睡的孩子

　　然后打开它们

　　闭合的心扉

　　把人的渴望、感动

　　连同梦

　　用十个金色的手指

　　传递给这些小小的精灵

　　一轮金色的太阳

　　温暖一群可爱的天使

　　大汗淋漓的师傅

　　直起身

　　气喘吁吁地说

　　这不只是工序

　　更是情感的沟通

　　醋懂人心

　　心与心融和

　　才是酿造的真谛

　　酒精发酵车间

　　缸的方阵 万马齐喑

　　郭俊陆董事长手拿一支神器

　　在缸里一搅

　　醇香弥漫 醩液蠕动

　　种子在一口缸里

　　静静地发芽

　　一片 两片

　　沉静的海涌起细密的浪花

　　一口缸 两口缸

　　三口 四口 五口

　　……

　　一缸动 百缸应

　　千万花朵竞相绽放

　　春潮泛起 冰河解冻

　　百舸争流 万马奔腾

　　亿万只手在欢呼

　　亿万双脚在跳跃

　　郭俊陆董事长从容检阅

　　醋缸里千军万马的阵营

　　所有人都惊呆了

　　难道这些小小的微生物

　　也有人的感应

　　头痛鼻塞的我

　　在酿醋车间走了一遭

　　立感神清气爽

　　端起董事长递过来的

　　一杯醋

　　一饮而尽

　　比一杯酒更意味深长

　　最后 学着明星的腔调

　　做个广告：

　　吃了一辈子的醋

　　我只认山西

　　山西——

　　我只认东湖！

　　2016年12月12日

　　作者简介：

　　马淑琴，女，中国作协会员、中国作协第七、八、九届全国代表大会代表，中国诗歌学会理事，北京作协理事、诗歌创作委员会副主任，门头沟区作协主席。在报刊发表诗歌数百首，发表报告文学、散文百余万字。著有诗集《放歌京西》、《山月》、《不朽的风景》、《炊烟扶摇》和散文集《书琴散文》等。获北京市庆祝新中国成立55周年文学佳作奖、新中国成立60周年一等奖、首都五一文学奖等多种奖项，北京永定河文化节话剧剧本奖，作品收入多种版本。多次参加国家重大活动的采风创作。