提案赋能精准治理 筑牢校园食品安全防线
食品安全事关青少年身体健康和千家万户民生福祉,是社会各界高度关注的重点民生工作。今年年初,民进石嘴山市委会提交的《关于持续加大中小学校周边食品安全监管力度的提案》,精准剖析了校园周边食品安全监管薄弱环节,为我市补齐治理短板、压实监管责任、提升治理质效提供了有力依据。
“当前我市校园周边食品安全整体态势平稳向好,但上下学时段流动摊点违规经营、校园周边‘垃圾零食’售卖等问题仍未解决,青少年食品安全辨别能力弱,长期食用存在健康隐患。”民进会员刘伟表示,本次提案旨在压实各部门监管责任,通过常态化专项整治、健全长效监管机制、深化科普宣传教育、畅通监督举报渠道等举措,凝聚家校社共治合力,全方位筑牢校园及周边食品安全防线。
“小切口”提案推动“大民生”治理。市市场监督管理局副局长王利民表示,提案交办后,该局高度重视,立足职能职责细化落实举措,坚持靶向治理、综合施策,一手抓实校园周边商户专项整治,一手推进学校食堂智慧监管提质,疏堵结合整治流动摊贩乱象,以高质量提案办理推动校园周边食品安全治理提质增效。
“厨房重地,请规范着装,并进行晨检……”近日,市光明中学食堂晨检区,食堂管理员张军民完成人脸识别后,将双手放置于检测区域。从着装规范到晨检记录,全程实时监控,数据自动上传。这是市光明中学“膳享智行”智能系统常态化运行的真实写照。
“食品安全是校园后勤管理的头等大事。”市光明中学食堂负责人林益平介绍,学校食堂严守食材准入关口,实行菜品当日配送、当日查验;食材入库时,智能称重、拍照溯源;工作人员操作不规范,AI实时抓拍预警;从采购到加工,全流程数据留痕、来源可追溯。“这套系统让食品安全监管从‘人防’走向‘技防’,后厨操作全程数据留痕、实时可视,最大限度规避了食品安全管理漏洞。”林益平说。
单点突破带动全域提升,市光明中学的智能监管模式,是全市校园食品安全治理升级的缩影。目前,全市90所中小学、幼儿园的97个食堂已全部接入“互联网+AI”智慧监管系统,通过线上智能巡查、实时预警、非现场监管等科技手段,精准排查整改后厨操作不规范、人员防护不到位等各类问题,大幅提升校园食品安全监管精准度与治理效能。
围绕提案办理要求,我市聚焦校园周边200米重点管控区域,常态化开展专项整治行动,严查超范围经营、售卖过期及“三无”食品、储存条件不达标等违法行为,累计检查商户千余户次,查办多起违法案件,有力净化校园周边消费环境。针对校外托管机构监管薄弱难题,我市建立多部门联合整治机制,从食品安全、消防安全、治安管理等方面排查整改,补齐监管短板。
针对群众反映强烈的校园周边摆摊乱象,我市坚持执法有力度、服务有温度,实行疏堵结合、柔性治理。多部门常态化联合巡查,严厉打击无证经营、占道经营、售卖问题食品等违规行为,同时结合民生实际合理划定经营区域,引导流动摊贩合规有序经营。
宣传教育与监督引导同步发力。市场监管、教育部门常态化开展食品安全进校园、“你点我检”等活动,普及食品辨识、“三减”健康饮食知识,引导学生自觉远离“三无”食品、高油高盐高糖食品。同时,常态化开展“随机查食堂”公开监督活动,邀请人大代表、政协委员、学生家长及媒体记者参与监督,主动公开监管成效,构建透明公开、共治共享的食品安全监管格局。
王利民表示,我们将持续巩固提案办理成果,保持食品安全高压监管态势,常态化排查整治校园及周边食品安全隐患,严查各类违法经营行为。持续健全部门联合执法长效机制,深化校地协同治理,推动食品安全宣传教育常态化,持续提升青少年食品安全自我保护能力,全方位、全链条守护全市广大师生“舌尖上的安全”。