随着电子信息时代的到来，手机APP逐渐走进人们的生活，从信息沟通到随时随地call车出行，从各大品牌品台网购到订餐，生活变得越来越便利越来越轻松。以订餐为例，随着便捷快节奏生活到来的同时，食材源头的安全问题已引起有关部门重视，各项针对订单平台及送餐人员的个人身份信息及健康审核的规章管理制度已成型，但中途人为服务环节品质是否能够跟的上，成了影响消费者饮食卫生安全的重要因素。前段时间，网络诸多视频纷纷揭露外卖途中不小心打翻了食物就地换新袋子将洒在旧袋子的汤汁倒回碗里，再重新打包好接着送餐，还有送餐车送餐箱盒肉眼可见的脏乱差现象。可是点餐的客户却看不到以上这过程中的种种不堪，着实令人担忧。

　　为此建议：

　　1、建立送餐人员定期体检、卫生消毒制度。各餐饮订餐平台应建立完善的配餐、送餐人员体检、卫生消毒制度，加强入驻商家的定期对其进行卫生审核，通过审核的商家则可以继续留在平台，不合格的平台应即刻安排下线直至整改到位。

　　2、政府有关部门应指定职能部门定期进行卫生检查并制定相应的制度。除了平台自我约束外，政府部门的监管必不可少。相关职能部门应定期组织对商家进行卫生检查，发现不符合健康标准的送餐人员及送餐箱盒的应责令限期整改。同时须制定相应的卫生消毒制度，通过检查合格的应将检验合格的标识贴在箱盒外显眼处。

　　3、做好安全订餐卫生就餐的宣传指导工作，正确处理不合理行为。各宣传媒体通过网络、电视等媒介做好宣传工作，增强广大消费者的自我保护意识，引导消费者主动选择评价高、信誉好、证件规范、品牌过硬的商家。同时消费者遇到送餐途中的不合理行为要勇于指出，留取相关证据，依法维护自身权益。

　　4、技术平台部门应拓展新定位跟踪系统。除了传统的实时GPS定位系统外，可参照交警系统为每位送餐人员配备专门“送餐记录仪”。这样不但可以从手机APP中看到送餐位置，还可以看到订餐实时状态，保证送餐全程监管到位过程可控。

　　(作者系盐城民进新阶层支部会员、江苏悦达商业地产部门经理蒋睿）