两岸大学生共制“两岸青春茉莉茶”
2014年7月25日,参加主题为“跨越海峡,寻找海上丝路福州印记”的第五届榕台大学生新闻营的两岸60名大学生,兴趣盎然地造访以出产非物质文化遗产——福州茉莉花茶而闻名的福建春伦集团。在福州茉利花茶工艺传承大师张子健的讲解下,营员们参观、了解了福州茉莉花茶“初制、精制、窨制”的三大传统工序。来自台湾的营员还认真地跟着张子健背下了福州方言版的“提、窨、烘、拜、蹚、平、抖”七字口诀。“这可是保密的工序,我们一般不告诉外人的。”张师傅打趣道,两岸大学生会心大笑。
随后,两岸营员每人都参与制作茉莉花茶,一人一捧,共60捧,放入两个红底金字的方型瓷盒。两位营员捧起瓷盒,其他营员簇拥着,共同喊着“青春茉莉芳香四溢”,留下了福州茉莉花茶历史上的独特时刻,从此有一种茶叫“两岸青春茉莉茶”。这些由两岸大学生亲手筛选的花茶,最后都被精心包装,印上“两岸青春茉莉茶”的印记,送给营员当作纪念。每名营员还捧着茶叶放入精致的瓷盒,并签上自己的姓名,据了解,这两盒“两岸青春茉莉茶”将由福建茉莉花茶博物馆收藏。两岸营员相约:十年后再会,一同开启这香醇的情谊!
民进中央联委会委员、福建民进经济界会员联谊会副会长、福州茉莉花茶工艺传承大师、集团总裁傅天甫还给两岸学子上了一堂生动的研习课,在给营员们上课时说:“茉莉花茶最独特之处在于,茶叶与花相处6个小时后,茶与花分开了,却保存着茉莉花的芳香、气韵与营养。” 傅天甫说起“在茉莉花茶中,茉莉花与茶叶离得再远、再久,芳香与气韵依旧无法分离”时,两岸同学先是会心一笑,然后鼓起掌来。
榕台大学生新闻营是海峡两岸媒体共同举办的常态化新闻研习活动,由《福州晚报》与台湾媒体5年前发起创设,每年举办一次,轮流在福州、台湾举行,截至目前两岸已有200多所高校的优秀代表参加了新闻营。第五届榕台大学生新闻营的主题为“跨越海峡,寻找海上丝路福州印记”,这是两岸大学生首次联合开展以海上丝绸之路为主题的大型文化调查活动。