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嘉名谁赠作玫瑰

发布时间:2022-08-25     来源:《江苏民进》2021年第3期

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  无锡,北倚长江、南滨太湖,物华天宝、人杰地灵,自古就是富庶的鱼米之乡。初夏时节,我有幸参加了民进省委在无锡举办的“庆祝中国共产党成立100周年暨特约宣传员乡村振兴”笔会,零距离地感受到了这颗“太湖明珠”的美丽富饶、幸福宜居。
  鹅湖玫瑰文化园是笔会的最后一站,也是给我留下印象最深刻的地方。这里是一处以玫瑰种植培育,芳香植物萃取加工为一体的特色农业创意体验园区,更是一处让久居城市的上班族真正近距离感受大自然之美的所在。一眼望不到边的玫瑰花海里,孩子们天真烂漫地追逐欢笑,享受着无忧无虑的童年时光;广袤无垠的万顷碧波上,伶俐的水鸟用翅尖轻盈地掠过清澈的水面,忽地又展翅翱翔于天际;天空碧蓝如洗、清风徐来,三三两两的游人脸上挂着轻松恬静的微笑,沉浸在难得的惬意之中……在这里,时间仿佛都放缓了它一贯匆匆的脚步,在翠色氤氲的柳荫下悠哉徜徉。
  饱览了这里的美景之后,我们坐在湖边的石凳上歇脚。“刚出炉的玫瑰鲜花饼,尝尝吧!”友人笑靥如花地递上这里的网红小食——玫瑰鲜花饼。我吃过很多不同馅的饼,有豆沙馅的、五仁馅的,有蛋黄馅的、鲜肉馅的,还有芝麻馅的、巧克力馅的,却从没吃过玫瑰花馅的,而且还是刚刚采摘的新鲜玫瑰花。双手接过刚刚出炉的饼,一股清丽的玫瑰花香扑鼻而来。小巧可爱的圆饼如手掌心般大小,外面裹着一层烤得金黄发亮的酥皮,松而不散,软而不黏,让人垂涎欲滴。忍不住想摸一摸,刚一碰,外面松松软软的面皮便像花瓣一样散落下来,而里面的鲜花馅儿则透过仅有的薄皮,隐隐约约漏出点点紫红,令人心驰神往。一口咬下,鲜花饼外酥里内,甜而不腻,让人口舌生香,回味无穷。一口之后,完全停不下来,三口两口就吃下了一整个饼,只余那迷人的花香饼香留在指尖。
  玫瑰花有很强的理气解郁、活血散淤、调和脏腑的作用,史料记载,鲜花饼早在300多年前的清代就已问世并广为流传。晚清时《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”制作玫瑰饼只能选食用玫瑰花的花瓣,而食用玫瑰花的花期有限,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。连乾隆皇帝也难掩对它的喜爱,钦点“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可”。
  回味着鲜花饼的香甜,我思绪万千,不禁感慨每一种美食背后都离不开精心的筹备、辛勤的劳动和满满的心意,每种味道背后传递的是关怀、是慰藉、是惊喜,更是对传统的执着坚守。就像我们国家刚刚打赢的脱贫攻坚战,无数人的命运因此而改变,无数人的梦想因此而实现,无数人的幸福因此而成就;又像正在实施的乡村振兴战略,是实现第二个百年奋斗目标和中华民族伟大复兴中国梦的必然要求,唯有经过栉风沐雨、砥砺奋斗才能实现!
  (作者系民进江苏徐州市委会机关干部)

作者:陈颖     责任编辑:代俊
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